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モカゲイシャ 100g
¥890
・内容量:100g ・焙煎度:中煎り ・生豆生産国:エチオピア ・グレード:G3 ・品種:ゲイシャ種 ・精選:ナチュラル(天日乾燥) ・特徴:「ゲイシャ」はパナマが有名ですがここエチオピアのゲイシャ村が発祥の品種と言われています。コーヒー好きなら一度は味わってみたい独特のフローラルな香りと甘みがお手頃価格で味わえます。
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ブルンジ レッドブルボン 100g
¥780
・焙煎度:中煎り ・生豆生産国:ブルンジ共和国(アフリカ) ・品種:レッドブルボン100% ・標高:1,200~1,400m ・精選:フリーウォッシュド ・Gグレード:82.5 ・特徴:ルワンダ国境に近いコーヒー栽培に適した土壌。ブルボン種のフルーティで甘い香り、やわらかい酸味で冷めるとチョコを感じます。
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メキシコ クステペック農園 100g
¥780
・内容量:100g ・焙煎度:中煎り ・生豆生産国:メキシコ ・品種:カツーラ、サチモール、ティピカ ・精選:ウォッシュト ・グレード:SHG(Q84) ・特徴:自然公園内でインフォレスト認証を受け、持続可能な生産を行う老舗農園で栽培された、香り豊かでマイルドな後味が楽しめる逸品
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ブルームン(バリ・アラビカ)100g
¥850
・内容量:100g ・焙煎度:深煎り ・生豆生産国:インドネシア ・生産地域:バリ島バリ州ブレレン県シンガラジャ ・標高:1,200~1,700m ・精選:スマトラ式 ・特徴:バリ島北部ワナギリ村周辺の肥沃な土壌で栽培。マンデリンと同じスマトラ式精選で生み出される芳醇な香りとコクが楽しめます。深煎り好きの方にお勧めです。
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マンデリンG1 100g
¥800
・内容量:100g ・焙煎度:深煎り ・生豆生産国:インドネシア ・生産地域:スマトラ島 ・精選:スマトラ式 ・特徴:濃厚なコクと独特の香りを持つマンデリンは深煎り好きの方に人気の銘柄。近年生産減で希少になりつつあります。
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ベル― マチュピチュ 100g
¥800
・内容量:100g ・焙煎度:深煎り ・生豆生産国:ペルー ・生産地域:クスコ県ラ・コンベンシオン郡インカウアイ村 ・標高:1800~2200m ・精選:水洗式 ・グレード:G1(Q81) ・特徴:標高が高く病害虫もほとんどいないことから古くから有機栽培が行われています (日本の有機JAS認証は取っていませんが)マイルドな味わいの余韻が長く続きます
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ルビーマウンテン(ベトナムアラビカ)100g
¥750
・内容量:100g ・焙煎度:中深煎り ・生豆生産国:ベトナム ・品種:カチモール ・標高:800~1,200m ・精選:ウォッシュド ・グレード:G1(Q82) ・特徴:ベトナムのアラビカ種は生産量全体の約4%。その中でも厳選された高品質のものがルビーマウンテンとなります。酸味弱め、程よい苦味とコクでマイルドな口当たりなのでブラックで飲まれる方には特にお勧めです。
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グアテマラ・アルタルス農園 100g
¥800
・内容量:100g ・焙煎度:中深煎り ・生豆生産国:グァテマラ ・生産地域:ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ―ド地区 ・品種:ブルボン、カツーラ、カティモール ・標高:1,300~1,400m ・精選:水洗式 ・グレード:SHG(Q84.2) ・特徴:豊富な湧き水と肥えた土壌で育まれた高品質コーヒー フローラルな香りとマイルドな甘い余韻が楽しめます
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パプアニューギニア バージンマウンテン 100g
¥800
・内容量:100g ・焙煎度:中深煎り ・生豆生産国:パプアニューギニア ・生産地域:イーストハイランド州 ・品種:アルーシャ、ブルーマウンテン ・標高:1,850~1,900m ・精選:水洗式 ・グレード:SHG(Q82.9) ・特徴:肥沃な土地で化学肥料を使わず栽培された高品質コーヒー。甘くてジューシー、フローラルな香りですが、酸味は控えめで口当たりがマイルドになるよう中深煎りで仕上げました。
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キリマンジャロ スノートップQ87 100g
¥870
・内容量:100g ・焙煎度:中深煎り ・生豆生産国:タンザニア ・農園:Burka農園 ・品種:ブルボン、ケント ・標高:1350~1,500m ・精選:ウォッシュド ・Qグレード:Q87 ・特徴:厳格な基準で品質管理されたキリマンジャロの最高級ブランド。清らかなキリマンジャロの雪解け水を思わせる柔らかくて上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香りはまさにTop of Kilimanjaro

