コーヒー果実茶（カスカラティ）

・名称：珈琲果実茶（カスカラティ）
・原材料名：コーヒー果実（沖縄県恩納村産）
・内容量：40g
・収穫時期：2025年3月
・特　徴：コーヒーチェリーを思わせるほのかにフルーティーな酸味と甘味があり飲みやすく、冷やして飲んでも美味しくいただけます。炭酸割などいろんなアレンジドリンクでもお試しいただけます。
　海外のコーヒー生産国では「カスカラティー」として古くから親しまれてきました。沖縄のコーヒー生産農家さんが手作業で丁寧にコーヒー果実から種を除いた果実と皮を発酵、乾燥させて作っためずらしいお茶です。沖縄環境科学センターで実施した栄養成分分析では、タンニンはゼロ、カフェインはコーヒーの約1/6、ウーロン茶の約半分となっています。
・飲み方：約3～5ｇでティーカップ1杯分。やや長めに（５分以上）お湯で抽出してお飲みください。

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